martedì 16 febbraio 2010

Ed ecco la torta...


Come promesso posto le foto della torta finita.
Pan di spagna al cioccolato con crema ricca alla vaniglia e bagna al cacao....

Questo è il topolino davanti alla torta....



Qui lo potete ammirare in braccio a zia Mucca...



Scappo che stanotte sono ospite dell'Omo e c'è in programma un bel filmone accompagnato dal megaprofiterole di San Valentino (the day after)

baci come sempre,

Mucca

giovedì 11 febbraio 2010

Perchè per alcuni è San Valentino tutti i giorni...


Chi l'ha detto che l'amore va celebrato solo il 14 Febbraio?

Bastano una serata qualunque e un film in sottofondo per dedicarsi alla creazione di questa romantica tortina, che ahimé non verrà consumata dall'Omo, ma da mia sorella Patata visto che noi due ci vedremo solo fra qualche giorno (le noie di avere il fidanzo fuori città).
La base è una torta bounty, ovvero cocco e cioccolato, le decorazioni sono tutte in pasta di zucchero.

Qui potete vedere il cupido più da vicino...


La realizzazione è veloce perchè il disegno è semplicissimo, tutto giocato sulle forme tonde, le rose stilizzate sono l'unica cosa che prende un pò di tempo ,ma si fanno quasi ad occhi chiusi!
Le ali sono fatte in ghiaccia reale e colorate con un colore bianco perlato...


Per oggi vi saluto, domani inizio la preparazione delle basi per la torta di domenica ^____^

baci come sempre,

Mucca

domenica 7 febbraio 2010

Decorazioni torta di battesimo parte seconda...



Come promesso posto la foto delle altre decorazioni che sto realizzando per la torta del battesimo del Topolino il 14 febbraio :-))))))

Questo è il biberon preso più da vicino



potete notare i 3 forellini per succhiare il latte ;-)



questo è il ciuccio visto dal davanti....



e dal dietro...



queste invece sono le chiavi giocattolo...



ecco il bavaglino...



questo è il particolare della decorazione del bavaglino...



e infine queste sono le scarpette



Scappo che stasera ho lavorato in pizzeria e sono stanchissima ;-) ,


baci as usual


Mucca


P.S.
venite a trovarci sul forum di decorazione dolci???

http://dolci-decorazioni.forumattivo.com

venerdì 5 febbraio 2010

Nasce il forum di Muccasbronza!!!


Ebbene si, l'ho fatto!
Ho creato un forum sulla decorazione dei dolci ^___________^
Ultimamente l'esigenza di avere un posticino in cui parlare i questa mia passione si faceva sempre più sentire, specie considerando il numero di mail che mi arrivano giornalmente da chi passando qui sul blog decide di farmi delle domande più specifiche su un dolce piuttosto che un altro, per non parlare poi delle domande formulate come commento in qualche vecchio post!

Alcune ragazze poi mi hanno cercata in chat utilizzando i contatti che vi ho fornito... solo che io chatto pochissimo e non mi si trova connessa con facilità.

Beh, da oggi in poi si cambia, abbiamo a disposizione un posto interamente dedicato alle vostre domande e sopratutto un luogo in cui poter fare amicizia con le persone che come noi amano progettare e decorare torte o semplicemente cucinare ogni giorno un dolcetto diverso.

L'indirizzo del forum è questo qua :

http://dolci-decorazioni.forumattivo.com


Vi aspetto ;-)

mercoledì 3 febbraio 2010

Dai matrimoni....ai battesimi! ^____^


Siamo in piena preparazione per il battesimo del mio secondo nipotino, quel magnifico topolino con gli occhioni scuri che avete visto qualche post fa... e la torta chi la poteva realizzare se non zia Mucca??

Il mio progetto prevede dei "cake topper" (anche se quello di oggi più che topper è una vera a propria tortina a parte) a tema che verranno posizionai sulla torta principale.
Abbiamo deciso di realizzarla in questo modo perchè i genitori del piccolo non gradiscono i dolci in stile americano che hanno il vantaggio di essere molto più facili da sovrapporre, ma volevano comunque una torta molto decorata.

Quello che vedete è la prova del primo topper, la carrozzina :-)
E' stata realizzata con una base in butter cake farcita con crema di limone e glassata con crema al burro e pasta di zucchero, le decorazioni invece sono tutte in ghiaccia reale e pasta di zucchero.

qui potete vedere il particolari più da vicino...
( l'effetto vimini della base della carrozzina l'ho ottenuto utilizzando beccuccio liscio e beccuccio rigato utilizzano la tecnica del cesto, mentre invece il nastro merlettato l'ho realizzato con un beccuccio per petali di rosa di grandezza media)


nell'angolino libero della carrozzina verrà applicata una placca con la data del battesimo :-)



Per adesso è tutto, ma nei prossimi post potrete vedere il resto delle decorazioni prendere forma fino alla foto della torta completa il 14 febbraio... ho un nipote romanticone, si battezza a San Valentino ;-)

Scappo e vi bacio al volo,

Mucca